PReSENTATION

Après avoir ouvert la brasserie Cézanne en 2019, cette même bande d’amis, originaire du sud, jette cette fois son dévolu sur la place Saint-Augustin avec Pastis, une nouvelle brasserie méditerranéenne aux couleurs de la dolce vita !

Vous serez séduits par notre cuisine chaleureuse, nos légumes croquants de saison, nos poissons et fruits de mer cuisinés à la sicilienne, ainsi que nos produits frais venus directement d’Italie.

Vous serez séduits par notre cuisine chaleureuse, nos pizzas napolitaines à la pâte croustillante et cuite au feu de bois, nos légumes croquants de saison, nos poissons et fruits de mer cuisinés à la sicilienne, ainsi que nos produits frais venus directement d’Italie.

UN MOT SUR LE
CHEF

SON PARCOURS

De la Suisse au Japon, de l’Asie du sud ouest à l’Afrique, en passant par le bassin méditerranéen et Londres, le jeune chef Paul Alexandre Laumont, originaire du sud de l’Italie, sait éveiller la curiosité de vos papilles en créant de jolies assiettes colorées et harmonieuses.

Brasserie Pastis vous permet également de privatiser en partie ou intégralement le restaurant afin d’y célébrer vos plus beaux événements dans un cadre dépaysant accompagné de la chaleur et la convivialité de la dolce vita ! Direction le sud… de l’Italie.